Calendario de eventos en vivo de azteca.com

CERRAR

Estás navegando enCocina

AZTECA US

Contenido Internet

Cocina

LOS TEMAS DEL MOMENTO

Cocina

Sopes de pollo y chorizo

  • Azteca US
  • 27 de enero de 2012, 15:57 hrs

FUENTE

sopes

 


Fuente:Vivemejor.com

 

 

Ingredientes:

* 2 tazas de harina
* 1 1/3 de agua tibia
* 1 Knorr® MiniCubo  de Perejil desmoronado
* 1 paquete (10 oz.) de granos de elote descongelados y escurridos
* 2 cucharadas de aceite de oliva
* 1 calabacita verde mediana picada en cubos pequeños
* 4 onzas de chorizo finamente picado
* 8 onzas de pollo cocido deshebrado (aprox. 2 tazas)
* 1 frasco (1 lb. 10 oz.) de Ragú® Old World Style® Pasta Sauce  (salsa para pasta)
* 2 cucharadas de cilantro fresco picado
* 4 onzas de queso fresco desmoronado

 

Procedimiento:

Combina la harina, el agua y el Knorr® MiniCubo de perejil.

En un sartén antiadherente de 12 pulgadas, cocina el elote hasta que se dore, por unos 8 minutos; sácalo del sartén y ponlo a un lado.

En el mismo sartén, calienta el aceite y fríe la calabacita hasta que esté suave, por unos 4 minutos. Agrega el chorizo y fríelo hasta que se dore. Añade el elote y el pollo y cocina por 2 minutos más. Agrega la salsa para pasta y deja hervir. Baja la lumbre y cocina por 5 minutos o hasta que espese. Agrega el cilantro, revuelve y mantenlo caliente.

Haz 16 bolitas con la masa y cúbrelas con plástico.

Aplana las bolitas para formar discos de 3 ½ pulgadas cada uno. En otro sartén, cocina los discos a fuego medio por 1 minuto en cada lado. Déjalos enfriar un poco. Pellizca con los dedos las orillas para formar los sopes. Regrésalos a la sartén y cocina con un poco de aceite por 2 minutos o hasta que la masa esté firme y bien cocida. Manténlos calientes.

Para servir, cubre los sopes con la mezcla de salsa y ponle encima el queso fresco. Adorna, si lo deseas, con más cilantro.

CONSEJO: El relleno también puede usarse como condimentos sobre una pizza, para rellenar burritos o como dip con totopos de maíz.

Distribuido por Contenido Latino

CONTENIDO RELACIONADO

CREEMOS QUE TAMBIÉN TE INTERESA

COMENTARIOS

select cKeywords from catKeywords where idCatKeywords in (61336,61336,61336) GROUP By cKeywords

SÍGUENOS

 

FACEBOOK

 

TWITTER

 

YOUTUBE

SITIOS

AZTECA
AZTECA 54
AZTECA
AZTECA ATLANTA
AZTECA CHICAGO
AZTECA DALLAS
AZTECA HOUSTON
AZTECA LAS VEGAS
AZTECA MIAMI
AZTECA NEW YORK
AZTECA PHOENIX
AZTECA SAN ANTONIO
AZTECA SAN FRANCISCO

TM & © 2014 Azteca International Corporation . All rights reserved.

Blog de Ricardo Salinas Pliego Grupo Salinas Azteca América Fundación Azteca America Azteca America Corporate DirecTV Dish
ANÚNCIATE AQUÍ
Terms of Service
Online Privacy Policy
RELACIÓN CON INVERSIONISTAS

DIRECCIÓN

1139 Grand Central Ave. Glendale, CA 91201 USA

CONTACTO

contacto@aztecaamerica.com